Alimentação saudável, reeducação alimentar, ingerir mais legumes, frutas e verduras na alimentação, ter horários regulares para as refeições. Hoje muito mais do que antes, se fala bastante no poder que há nos alimentos, o quanto podem ajudar na recuperação e fortalecimento do organismo. E o responsável pelas orientações e acompanhamento de uma alimentação adequada para cada tipo de necessidade é o Nutricionista, profissão que vem ganhando cada vez mais espaço.
Dia 31 de agosto é comemorado o dia do Nutricionista, e para que possamos entender bem como esse profissional atua, conversamos com Edileuda Silva, que é Nutricionista da Oncológica do Brasil.
A nutricionista explica sobre como se dão os efeitos da alimentação adequada direcionada a pacientes oncológicos, e diz que "o câncer é uma doença demandada por alteração metabólica no sistema, devido ao estresse orgânico. Dentre os fatores de riscos mais importantes nesse contexto, a alimentação apresenta um fator importantíssimo na proteção ou efeito gatilho de desenvolvimento tumoral desordenado. Assim a alimentação adequada modula a diminuição do estresse celular e promove um efeito protetor. No que se refere ao tratamento, as performances terapêuticas podem acentuar depleção nutricional com agravo ao desfecho terapêutico, sendo ele neoadjuvante ou adjuvante".
Sua atuação se dá juntamente com a avaliação da equipe multidisciplinar da Oncológica do Brasil, que tem tratamentos de acordo com a necessidade de cada paciente, sendo ele único e que tem o objetivo de restabelecer a saúde e otimizar a recuperação, "a nutrição oncológica e a imunonutrição vêm favorecendo a assertividade do tratamento e diminuição dos efeitos adversos a ele, a partir da modulação do estado orgânico, com melhora da competência imunológica, massa muscular, hidratação e melhora da qualidade de vida como um todo" disse Edileuda.
A Oncológica do Brasil possui uma equipe médica completa e os Nutricionistas reforçam essa equipe possibilitando com que os tratamentos e os efeitos terapêuticos possam ter resultados positivos para o paciente e sua família.
Parabenizamos a todos os nutricionistas, neste dia, celebramos sua competência e dedicação.
